Descripción
Beneficios para la salud y propiedades de la Piña
En la Piña el contenido calórico es muy bajo ya que la mayoría de su composición es agua.
Además de destacar su efecto ligeramente laxante que ayuda a regular el intestino, en la Piña nos encontramos la bromelina, un fermento digestivo similar a la papaína que nos encontramos en la Papaya.
La bromelina ayuda a metabolizar los alimentos permitiendo una mejor digestión y siendo especialmente beneficiosa en personas con gastritis o con enfermedades digestivas.
La piña es una de las pocas frutas ricas en manganeso, un oligoelemento fundamental en la buena formación de los huesos y el buen funcionamiento cerebral.
Su efecto diurético nos ayudará a eliminar las toxinas a través de la orina.
¿ Cómo conservar y madurar las Piñas ?
La Piña es una fruta muy perecedera que requiere de especiales recomendaciones. Para conservar la piña en el frigorífico debemos de tener cuidado ya que el exceso de frío la estropea, por lo que se recomienda cubrirla con una bolsa perforada para que respire la fruta. Si queremos conservar la piña por más tiempo podemos extraer su pulpa por completo, trocearla y guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico.
¿ Cómo preparar y comer Piña ?
La Piña se suele comer en fresco como postre o acompañando ensaladas y en conserva, manera muy habitual.
Por la consistencia de su pulpa se vuelve ideal para cocinar a la brasa, en barbacoa, en grill…
En coctelería es habitualmente usada como base de algunos combinados como la piña colada
La gran mayoría de nuestras frutas están cultivadas en España, en la Costa Tropical de Granada y Málaga. Por la temporalidad en la recogida, puede pasar que no tengamos stock, pero es posible que te interese ver otros tipos de fruta de temporada que tenemos a tu disposición.
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