Descripción
Beneficios para la salud y propiedades de la Mano de Buda
La Mano de Buda como el resto de cítricos de su su familia nos proporciona altos niveles de vitamina C, reforzando el sistema inmunológico y contribuyendo a prevenir infecciones, resfriados…
Si algo extraordinario tiene este peculiar cítrico es su combinación de aceites esenciales y volátiles. Estos compuestos aromáticos, la cumarina, la limonina y la diosmina, solo se encuentran en esta combinación química y es habitualmente utilizada para aliviar el dolor.
La mano de Buda, en muy pequeña cantidad, contiene un porcentaje a nivel alcohólico y actúa como tratamiento de enfermedades respiratorias.
¿ Cómo conservar y madurar Mano de Buda ?
Si dejamos la Mano de Buda a temperatura ambiente se mantendrá en perfectas condiciones de aroma y textura durante días y a partir de entonces se empezará a poner blanda.
En el frigorífico podemos conservarla durante semanas.
¿ Cómo preparar y comer Mano de Buda ?
Los aceites esenciales de su piel son usados para aromatizar cualquier tipo de plato pero donde desarrolla todo su esplendor es en cócteles, Gin Tonics, en pescados…
