Descripción
Como el resto de aguacates, esta variedad está considerada un alimento cardiosaludable, ya que su aceite, presente en mayor cantidad en esta variedad, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, aumentando los del denominado como colesterol bueno.
Otras características del aguacate Fuerte
Al contrario que en otras variedades como el Hass, el Fuerte tiene una piel fina de color verde que tiende a irse poniendo oscura a medida que su maduración avanza. Es una buena de distinguir el mejor momento para su consumo. Aunque si los compras en Huerta Tropical, siempre te asegurarás de que los recibirás en las mejores condiciones, y con la mayor calidad. Si de otras variedades de aguacate decíamos que su contenido en aceite se encontraba en torno al 10%, en la variedad Fuerte, esto se incrementa en gran medida, estando su contenido oleoso más bien en torno al 30%.
De esta variedad podemos encontrar mayores tamaños que en otras variedades, pudiendo superar los 300 grs.
El calendario en el que podemos encontrar el aguacate Fuerte es de Octubre a Marzo. El aguacate Fuerte es una de las variedades más cultivadas, aunque últimamente va perdiendo terreno con el Hass, quizá debido a una tendencia actual que se decanta más por el consumo de frutas con la piel más oscura.
Además del aguacate fuerte, también puedes comprar aguacates Hass por kilos, o por cajas de 4kg de aguacate Hass. U otras variedades de aguacate, como los Hass mini, nuestros aguacates ecológicos.
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