Descripción
Beneficios para la salud y propiedades de la Pera
Si por algo destacan las peras es por su aportación de Vitamina C, vitamina K y minerales como potasio, hierro y magnesio.
Presenta pequeñas cantidades de múltiples vitaminas como vitaminas B1 y B2, tiamina, rivoflavina, niacina y ácido ascórbico.
Las peras tienen altos niveles de fibra natural ayudando a regular el tránsito intestinal. Por su alto nivel de pectinas resultan muy digestivas.
Deben de tener especial cuidado los intolerantes a la fructosa ya que las peras tienen altos niveles.
Como conservar y madurar las Peras
La pera puede mantenerse ea temperatura ambiente hasta su consumo o guardarse en el frigorífico durante varias semanas.
Como preparar y comer Pera
Las peras se consumen habitualmente en fresco como postre.
Por su alto contenido en pectinas son una opción ideal para realizar mermeladas, compotas, licores…
Algunas combinaciones típicas con las peras son el vino, el chocolate e incluso el ron
