Descripción
Beneficios para las salud y propiedades del Longan
El Longan es una fruta con muy bajo aporte calórico ya que la mayor parte de su contenido es agua, 100 gramos de longan contiene 60 calorías.
Si por algo destaca el Longan es por su alto nivel de vitamina C, aportando capacidades antioxidantes que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.
Gran fuente de vitamina A, ayuda en la formación de huesos, músculos y tejidos, fortaleciendo además la visión.
Como conservar y madurar Longan
Podemos mantener el Longan a temperatura ambiente durante días ya que su cáscara se deshidrata para mantener el fruto jugoso y no verse afectado, o conservar el Longan en la nevera directamente o para alargar la durabilidad, metidos en una bolsa perforada para que respire la fruta.
Como preparar y comer Longan
El Longan se consume de forma semejante al Lichi. Debemos de retirar su cáscara y disfrutar de su pulpa en fresco, evitando la semilla negra de su interior.
Combina muy bien en ensaladas o con otras frutas, cócteles…
